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2017-10-27 14:06

〔記者葉冠妤/新北報導〕新北市林口「生津製茶廠」在今年8月底的「雙北市製茶技術競賽」搶下冠軍頭銜,製茶廠長陳昆諒及父親都是林口在地出名的製茶師,今年5月,84歲的陳爸爸才剛獲林口區製茶競賽冠軍,陳昆諒就「接力」奪下雙北冠軍寶座,是大家口中的「冠軍世家」。「生津製茶廠」為林口在地老字號茶廠,陳昆諒已經是第3代茶農,不僅傳承了上一代的好技術,更勇於嘗試創新,將茶廠從早年專職生產模式,發展成多元的體驗型農場。經營茶廠30多年的他,生性好客,最喜歡與客人品茶、話家常。陳昆諒說,很多製茶靈感都是顧客回饋給他的,曾有人反應喜歡烏龍茶的香氣,更愛美人茶的果香,於是他突發奇想調整烏龍茶發酵度,研發出兼具烏龍茶香與熟果香的「黃金鑽烏龍」,大受顧客好評。陳昆諒笑說,比起單純賣茶,自己更喜歡分享怎麼喝及如何泡出一杯好茶。當消費者懂得喝,或喝了喜歡,自然會回頭購買。不僅增加與客人間的互動,也更有成就感。新基隆 市 法 拍 屋北市農業局表示,林口在早期是北區產茶重鎮,因海拔高且易起霧,獨特氣候使得茶風味與品質優良,後因工商發展減產,但目前仍是新北特色茶種「龍壽茶」的代表性台東 法 拍產區。

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